×

Biuro obsługi klienta

  • Poniedziałek - Piątek

    8.00 - 15.00
  • Sobota - Niedziela

    nieczynne

Serwis urządzeń

  • Poniedziałek - Piątek

    08.00 - 15.00
  • Sobota - Niedziela

    nieczynne

Potrzebujesz więcej pomocy?

Komora klimatyzacyjna z dojrzewalnią AUTOTHERM

Komory klimatyzowanego przechowywania i dojrzewalnie AUTOTHERM można bez problemu wbudować w istniejące pomieszczenia.
Obróbka powietrza następuje poza pomieszczeniem, do wyboru z tyłu pomieszczenia, obok niego lub na suficie.
Komory klimatyzowanego przechowywania i dojrzewalnie AUTOTHERM zapewniają stały klimat podczas dojrzewania produktów.
Elektroniczna kontrola temperatury i względnej wilgotności gwarantuje perfekcyjne przebiegi procesu, łatwą obsługę, niskie zużycie energii i elastyczność produkcji.

 

Dane techniczne

Ogrzewanie: elektryczne, parowe, gorąca woda
Chłodzenie: freon, amoniak, solanka- glikol
Nawilżanie: woda/para
Napięcie: 230/400V, 50 Hz
Rozmiar wózka: 100x102x198 cm
Wózków na komorę: 1-200
Pojemność wózka: ok. 200 kg-250 kg
Budowa: panele z pianki PU z powierzchnią ze stali nierdzewnej lub tworzywa lub ściany murowane
Sterowanie: mikroprocesor
Czyszczenie spalin: katalityczne lub termiczne dopalenie, elektryczne lub gazowe

Zastosowanie

  • salami
  • szynki
  • boczki
  • produkty z pleśnią szlachetną
  • suszone mięso

Kroki procesu

  • Dojrzewanie
  • Suszenie
  • Przechowywanie
TOP