Ręczne ostrzałki do noży to podstawowe wyposażenie każdego producenta żywności. Ostrzałki KNECHT są chłodzone wodą. Ścieranie ścierne jest związane i nie dostaje się do dróg oddechowych operatora. W pełni automatyczne ręczne ostrzałki do noży firmy KNECHT współpracują z technologią robotów. Dzięki temu noże są precyzyjnie naostrzone i mają prawidłowy kształt przez cały okres ich użytkowania. Doskonale oszlifowane noże ręczne umożliwiają dokładniejsze cięcie. Noże ostrzone technologią robota E 50 R zwiększają wydajność nawet o 0,5% w porównaniu z ostrzeniem ręcznym. Przy 10 000 ton produkcji mięsa oznacza to wzrost wydajności o 50 000 kilogramów. Precyzyjnie naostrzone noże ręczne zmniejszają ryzyko wypadków i absencji w pracy z powodu stanów zapalnych ramienia i barku.
Urządzenie szlifierskie
Prowadnice noży zapewniają, że noże ręczne są zawsze ostrzone pod odpowiednim kątem krawędzi tnącej. Zintegrowane magnesy wspomagają prowadzenie noża i bardzo ułatwiają proces ostrzenia.
Dysk polerski
Tarcza polerska zapewnia delikatne, polerowane powierzchnie i pozbawioną zadziorów, bardzo gładką krawędź tnącą. Precyzyjnie ustawiona prędkość obwodowa i optymalnie wyważony opór tarczy polerskiej rekompensują błędy w obsłudze.
Zmienna regulacja kąta
Kąt szlifowania można regulować bezstopniowo w zakresie od 15° do 45°. W ten sposób dla każdego zastosowania dostępny jest optymalny kąt ostrza.
Urządzenie chłodzące
Odporna na zabrudzenia pompa membranowa tłoczy wodę chłodzącą do agregatu szlifierskiego. Krawędzie tnące nie mogą się przegrzewać podczas szlifowania. Ścier ścierny zbiera się w misce na wodę. Pasek magnetyczny oddziela obszar brudny od obszaru czystego. Zapobiega to ponownemu przedostawaniu się ścierniwa ściernego do obiegu chłodziwa.
Pojemnik na brud z gniazdem ssącym
Oprócz chłodzenia wodnego, EVO 5 oferuje opcjonalne odsysanie pyłu polerskiego. Do gniazda ssącego maszyny można podłączyć standardowy odkurzacz przemysłowy. W ten sposób drogi oddechowe operatora są chronione tak skutecznie, jak to tylko możliwe.
Ręczna ostrzałka do noży EVO 5 to solidna i niezawodna ostrzałka dla masarni, zakładów mięsnych, usług szlifierskich, gastronomii itp. Maszynka może być używana do ostrzenia szerokiej gamy narzędzi tnących, takich jak noże rzeźnicze, noże do trybowania, noże szefa kuchni i wiele innych. Ochrona zdrowia jest dla EVO 5 priorytetem. Zintegrowane chłodziwo wiąże ścier i zapobiega ich przedostawaniu się do środowiska. Chroni to drogi oddechowe operatora.
