Charakterystyka
- Wydajność zgodna z wymaganiami producentów mięsnych: Do 800 schabów/boczków na godzinę
- Ciągła praca i wysoka rentowność dzięki optoelektronicznemu systemowi rozpoznawania tłuszczu BFE1
- Lepsza higiena produktu dzięki bezkontaktowemu pomiarowi warstwy tłuszczu
- Wysoka elastyczność i krótki czas przezbrajania: nadaje się do lewej i prawej strony schabu/boczku oraz produktów z kością i bez kości; proces bez wstępnego sortowania
- Zamontowany na sprężynie przenośnik taśmowy w połączeniu z w pełni automatyczną regulacją wysokości jednostki dociskowej, dzięki czemu nie jest konieczne sortowanie ani selekcja produktu
- Taśma przenośnika z plastikowymi ogniwami zapewnia łatwiejsze czyszczenie i mniejsze zużycie, szczególnie w przypadku zimnych i bardzo sztywnych skórek wieprzowych
- Wykorzystuje standardowy nóż do skórowania 434 mm – nie ma potrzeby posiadania drogich specjalnych typów noży
- Polecenie cięcia zapewniające spójny efekt odtłuszczania i wysoką jakość produktu bez cięcia słoniny
- Zbyt grube lub zbyt skąpe kawałki są automatycznie oddzielane
- Indywidualne ustawienie grubości tłuszczu dla krótkiego czasu reakcji na specyficzne wymagania klienta/rynku
- Łatwa obsługa, nie wymaga przeszkolonego personelu
- Wysoki stopień automatyzacji procesów – wysoka rentowność
- Wysoka jakość produktu przy jednolitym efekcie odtłuszczania
- Jednolity efekt odtłuszczania
- Elastyczna aplikacja
- Indywidualne osiadanie warstwy tłuszczu
- Higieniczny bezdotykowy pomiar tłuszczu
