Dymogeneratory na wiórki przeznaczone są do wędzenia zarówno w dymie gorącym jak i w dymie zimnym. Dlatego szczególnie nadają się do komór uniwersalnych.
Dymogeneratory na wiórki przeznaczone są do wędzenia zarówno w dymie gorącym jak i w dymie zimnym. Dlatego szczególnie nadają się do komór uniwersalnych. Gruboziarniste wiórki rozpalane są na ruszcie za pomocą grzałki. Stale kontrolowany dopływ powietrza podtrzymuje proces żarzenia. Mieszadło zapewnia odprowadzenie popiołu i doprowadzenie nowych wiórków. Ustawieniem częstotliwości pracy mieszadła wpływa na gęstość dymu. W ten sposób wytwarza się intensywny dym, który daje produktom aromatyczny smak i ładny kolor.
